Port 62

Port 62 není jen tak obyčejná restaurace. Najdete ji přímo na Vltavě, v prostorách  zrekonstruované 70 m dlouhé lodi zakotvené v pražských Modřanech. Navíc nese v moderní gastronomii velmi oblíbený přívlastek zážitková. Nejde jen o chuť podávaných jídel, ale i o zrak a vůni. Pohled na plynoucí řeku Vltavu, prostředí, způsob servírování i samotné pokrmy z dílny týmu pod vedením mnohokrát oceněného šéfkuchaře Radka Roubíčka mají za úkol probudit ve vás ty nejpříjemnější emoce.

Menu restaurace Port 62 nabízí výběr pokrmů české i mezinárodní kuchyně. Všechna jídla jsou připravována odlehčenou a zdravou formou tak, aby uspokojila dospělé i děti. Filosofií Radka Roubíčka, která mu již přinesla řadu medailí z prestižních gastronomických soutěží, je připravovat  kvalitní pokrmy vždy z čerstvých sezónních surovin. Konečná chuť je tak nejen vyvážená, ale pokaždé originální a překvapivá. Kulinářské umění týmu Port 62 přineslo restauraci na Vltavě certifikát prestižní české gastronomické soutěže Czech Specials.

V teplých letních dnech mohou být vaše zážitky z dobrého jídla umocněny atmosférou terasy, která je umístěna na horní otevřené palubě. Výhled na řeku a její okolí přeje romantickým posezením, stejně jako nabízí příjemnou relaxaci po těžce ztrávených pracovních dnech. Dominantou je však zajímavě řešená prosklená restaurace posezením na zahrádce před lodí.

Restaurace je součástí areálu Freestyle Park Modřany. Kulinářský zážitek za rozumnou cenu tedy doplňuje široká škála možností pro aktivní trávení volného času dětí i dospělých. K dispozici je vám sportovní hřiště pro beach volejbal a pétanque. Milovníci adrenalinu si mohou vyzkoušet ojedinělý multifunkční freestyle BMX park. V nabídce je bezplatný aerobic či kurzy cvičení. Vzhledem k tomu, že Freestyle Park protíná Pražany hojně využívaná in-line stezka, je samozřejmostí půjčovna bruslí a zázemí s šatnami. Areál je využíván i jako místo pro pořádání akcí pro veřejnost, společenských akcí, koncertů a sportovních exhibicí.

A proč se vlastně restaurace jmenuje Port 62? Port značí připojení levého boku lodi ke břehu, které tak otevírá dveře všem návštěvníkům. Je však také synonymem přístavu, který se může pro mnohé z vás stát oázou klidu, pohody a zážitku z dobrého jídla. Číslovka 62  pak určuje polohu na říčním kilometru. Samotná loď Josef Božek byla postavena v roce 1956 jako nákladní. Oprava a úplná rekonstrukce trvala rok a půl. Z plavidla zůstal původní prakticky jen trup, ale i ten prošel opravou, protože do něj zatékalo (rekonstrukce v galerii).  Na loď byla přistavena dvoupatrová nástavba ze zhruba 250 tun oceli. Díky tomu jsou veškeré prostory restaurace, zázemí personálu, ale i vybavení kuchyně úplně nové.

Přijďte se o jedinečnosti restaurace Port 62 a areálu FPM přesvědčit sami.

Galerie